Helmut Zimmerli-Menzi

«Ich lege Wert auf Nachhaltigkeit, sei es beim Kochen mit saisonalen und regionalen Produkten oder bei der täglichen Arbeit als Headhunter.
Mein Lebensmotto? Was immer ich tue, ich will es richtig und ich will es gut tun. Ob ich gerade ein Menu für Gäste koche oder eine anspruchsvolle Position besetze, das Ziel ist immer, das bestmögliche Resultat zu erzielen. Das ist für mich gelebte Nachhaltigkeit.»